Directrice du pôle Energie, Mécanique, Procédés, Produits de l’Université de Lorraine, membre du LRGP-Nancy, Laboratoire Réactions et Génie des Procédés, la thématique de recherche initiale du Pr. Simonnot est le transport réactif en milieu poreux, qu’elle a d’abord appliqué aux procédés de séparation (échange d’ions, adsorption), notamment pour éliminer des composés indésirables dans l’eau de consommation. Pr. Simonnot s’est ensuite intéressée au transport de polluants dans les sols de friches industrielles, puis aux procédés physico-chimiques de traitement de sols (oxydation, réduction, lavage). Depuis plusieurs années, elle travaille sur la valorisation par hydrométallurgie de métaux, surtout du nickel, extraits des sols par des plantes hyperaccumulatrices (page web institutionelle).